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灵芝肉食谱

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发表时间:2018-09-11 17:32

近年来,灵芝作为养生食材其销量呈持续走高态势,灵芝系列产品的生产和销售亦实现了规范化、专业化管理,更加注重产品质量和有效性的提升。地上皇健康团队市场调查中发现,有68%的高端人士对中药类养生食材有着独特的偏好,尤其以灵芝为代表。随着灵芝类产品科研水平的不断提高,灵芝也在优质养生食材的舞台绽放光彩,其功效赢得了更多人的关注,也为现代社会快节奏、高压力下生活状态的人们提供了一个高效、快速的保健养生新选择。


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但是,很多人依然不会灵芝的吃法,也不懂得灵芝的功效和作用,甚至灵芝的副作用也不知道,往往中了灵芝的骗局而导致灵芝中毒。在此,地上皇灵芝健康管理团队整理了如下灵芝肉食谱,抱砖引玉分享下多种灵芝的吃法。


灵芝猪肉汤

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原料:灵芝9克,黄芪18克,当归16克,瘦猪肉100克。

做法:先将药材洗净,放入沙锅内加清水浸泡30分钟。猪肉洗净切块放入锅内,煮沸后用文火保持沸腾40分钟即成。

用法:去药渣吃肉喝汤。每日1次,连服10一15天。

作用:治肝硬化。


灵芝猪蹄汤

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原料:灵芝30克,猪蹄2只,生姜、胡椒适量。

做法:将灵芝洗净,放入沙锅内加清水浸泡30分钟。猪蹄去毛,洗净切块放入锅内,加生姜、胡椒,炖至烂熟即可。

做法:去药渣吃肉喝汤,分早晚两次服用。

做法:去药渣吃肉喝汤,1次吃完。每日1次。

作用:抗衰老,柔嫩肌肤、减少皱纹、护肤美容。


灵芝粉葛猪肠汤

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原料:灵芝6克,新鲜粉葛300克,猪肠200克,赤小豆60克。

做法:洗净药材放入沙锅内加清水浸泡30分钟。猪肠洗净放入锅内,煮沸后用文火保持沸腾40分钟即成。

用法:去药渣喝汤。每日分两次服用,可长期服用。

作用:降血压,治冠心病,去湿和胃,治烦躁口渴,肩背疼痛,皮肤湿毒,水肿骨火。


灵芝蹄筋汤


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原料:灵芝15克,黄芪1克,牛或猪蹄筋100克。

做法:灵芝和黄芪装纱布袋内,扎口;牛或猪蹄筋洗净与灵芝黄芪及水共炖至熟烂,去药袋,调味,饮汤食肉。

作用:健脾安神,益肾养肝,适于食欲不振、慢性肝炎、体虚乏力、神经衰弱等症。


灵芝莲心百合瘦肉汤

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灵芝6克,莲子30克,百合30克,瘦肉200克。

作用:安神健脾,清肺燥,止干咳,凡阴虚咳嗽或肺结核患者,可常服。


灵芝莲子清鸡汤

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原料:灵芝6克,莲子50克,陈皮1角,鸡1只。

做法:先将药材洗净,放入沙锅内加清水浸泡30分钟。鸡洗净放入锅内,煮沸后用文火保持沸腾2小时即成。

做法:去药渣吃肉喝汤,宜长其服用。

作用:健脾开胃,补益身体。适用于病后体虚,产后、术后,脾胃虚弱,血气不足,头晕眼花者。


灵芝炖鸡

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原料:鸡1只(约2000克),灵芝30克,生姜葱各15克,精盐5克,料酒25克,胡椒粉适量。

做法:鸡洗净入沸水中氽透,去血水捞出,鸡脯朝上放入蒸钵内,加入灵芝、姜、盐、葱、料酒、花椒粉等调料,清水500毫升,用湿棉纸封钵口,上笼大火蒸约3小时至肉熟烂,取出蒸钵,揭去棉纸加入味精即成。

作用:温补脾胃。适于脾胃气虚、消化不良、饮食减少、反胃腹泄等症。


灵芝炖乳鸽

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原料:乳鸽1只,灵芝3克,调料适量。

做法:乳鸽去内脏洗净放入盅内,加水适量。灵芝洗净切片,放入盅内,加绍酒、生葱、姜片、食盐、味精等调料适量,隔水炖熟。

作用:补气益中。适于中气虚弱、表虚自汗、体倦乏力、白细胞减少等症。


灵芝煲乌龟

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原料:乌龟1只,灵芝30克,红枣10枚。

做法:红枣去核,乌龟放锅内,清水煮沸,捞出取肉,去内脏,切块略炒,与红枣灵芝同入沙锅内褒汤,调料调味,滋补健身,汤味鲜美,养血安神。

作用:结核病、神经衰弱、高血脂症及肿瘤。


灵芝河蚌羹

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材料:灵芝20克,河蚌肉250克,冰糖60克。

做法:将灵芝洗净,放如沙锅内加水煎熬,用文火保持沸腾1小时,取浓汁;然后放入河蚌肉煮熟,加入冰糖,待溶化后即可食用。

作用:治急性和慢性支气管炎,老年慢性支气管炎,支气管哮喘,白细胞减少症,冠心病,高血脂症,心律失常,神经衰弱,早期肝硬化等症。


灵芝孢子粉炖肉

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原料:灵芝和肉适量,无论什么肉类都可以。

做法:按个人饮食习惯加入调料炖煮,肉汤煲好之后,加入灵芝孢子粉改用小火。这样煮出来的汤,十分味美。

作用:能帮助肝硬化的病人缓和病情。


选购指南

灵芝孢子粉的功效与作用很全面,关键是取决于核心成分“灵芝多糖和灵芝三萜双高”。诸多学术论文建议灵芝多糖和三萜成分含量双高5%左右为宜。

作为食材,地上皇灵芝精选《中华药典》赤芝孢子粉,科学栽培,入口苦感细微、回甘香浓,适合直接口服,也适合作为食材佐餐。


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文章分类: 灵芝百科灵芝食谱
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